Чипотле Моріта

ЧИПОТЛЕ МОРІТА дроблений 3-6 мм/мелений
CHIPOTLE MORITA Crushed 3-6 mm/Powder (smoked Jalapeno Chili)

Латинська назва: Capsicum annuum

Склад: 100% натуральний перець чипотле Моріта (дроблений 3-6 мм).

Застосування: Чипотле Моріта (з ацтекської мови науатль "чільпоктлі" - "копчений перець чилі"; в іспанській транскрипції - "чіпотлє"; в англійській транскрипції "чіпоутлей") це сушений і копчений за древньою технікою ацтеків на димі мескітового дерева червоний перець халапеньйо чилі різновиду моріта (більш пурпурового кольору), що належить до помірно гострих і дуже фруктових перців чилі з рівнем гостроти 4 з 10 за Шкалою гостроти перців Spice King, однак у сушеному вигляді дещо гостріший (20-25 тис. SHU за шкалою гостроти Сковіля), ніж свіжий (3-10 тис. SHU). Використовується у мексиканській, транскордонній кухні текс-мекс (техасько-мексиканській) та сучасних ф'южн-кухнях для приготування маринадів (адобо), соусів (моле, сальса, табаско), зуп, для тушкування м'яса (рагу чилі кон карне), овочів і бобових (боби, сочевиця), а також для надання особливої копченої гостроти шоколаду; входить до преміальної суміші Spice King ®: мексиканської Халапеньйо-чеддер.

Харчова цінність (на 100 г): 369 ккал
ВУГЛЕВОДИ 61,6 г      БІЛКИ 13,2 г     ЖИРИ 5,4 г
у т.ч. цукор 5 г

НАТРІЙ Na

Упаковка:

дроблений - в дорозі до 18.11.2024

• 100мл-банка - 50 г нетто - 155 грн. (3100 грн./кг);
• 450мл-банка - 200 г нетто - 470 грн. (2350 грн./кг);
• 1л-банка - 450 г нетто - 995 грн. (2212 грн./кг).

мелений - доставка під замовлення: передоплата, доставка 20 днів

• 100мл-банка - 50 г нетто - 185 грн. (3700 грн./кг);
• 450мл-банка - 250 г нетто - 795 грн. (3180 грн./кг);
• 1л-банка - 500 г нетто - 1545 грн. (3090 грн./кг).

Spice King ®
Додавай і владарюй!